Bei
der Birnensorte ‚Gute Luise‘ handelt es sich um eine traditionsreiche
Birnensorte, die sehr saftig ist. Verantwortlich dafür ist das helle
Fruchtfleisch mit einer mittelfesten Konsistenz, das während einer Zeit von 4
Wochen zwischen Ernte und dem Einmaischen sein volles Aroma entfaltet. Das
Ergebnis ist ein süß-säuerlicher Geschmack für ein außergewöhnliches Bukett. Der Gute Luise Birnenbrand hat einen Alkoholgehalt
von 42 % vol.
traditionsreiche Birne, saftig, süß-säuerlich, helles mittelfestes Fruchtfleisch, wird zwischen der Ernte und dem einmaischen ca. 4 Wochen gelagert